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Advertencia: No se incline sobre la parrilla al encenderla. Lea las instrucciones
antes de encender la parrilla.
Puede comenzar a cocinar cuando las briquetas tengan una leve capa de ceniza gris
(aproximadamente 25 a 30 minutos).
Ajuste de la temperatura
Esta parrilla cuenta con una bandeja para carbón ajustable. Al girar la manivela, se puede hacer subir
o bajar la bandeja para carbón hasta la altura deseada. Esto permite distintas configuraciones de
calor dependiendo de los alimentos que desee cocinar y de la temperatura a la que desea cocinar.
También permite limpiar fácilmente el interior de la cámara de combustión una vez que la unidad se
haya enfriado completamente. No se recomienda elevar una bandeja para carbón completamente
cargada más allá de la configuración de altura media.
NOTA: La rejilla tiene un recubrimiento de porcelana frágil. Manipúlela con cuidado para evitar
dañarla. No enfríe la rejilla con agua fría mientras está caliente, ya que el recubrimiento podría
quebrarse. Deje que la rejilla se enfríe por sí sola.
Para obtener el calor/la temperatura máxima, abra ambos orificios de ventilación listonados ubicados
en la tapa de la parrilla, según se requiera.
Para disminuir el calor o la temperatura, cierre los orificios de ventilación.
NOTA: La temperatura no debe superar los 260 °C. Si la temperatura excede los 260 °C, debe
disminuir la cantidad de briquetas que colocó en la bandeja para carbón. La temperatura de cocción
adecuada no debe superar los 260 °C.
Curado de la unidad
1. Antes de cocinar por primera vez, deberá curar la unidad para mejorar la cocción y proporcionar
una mejor durabilidad general. No seguir al pie de la letra estos pasos podría afectar el resultado
final o impregnar los alimentos con un sabor metálico.
2. Retire todas las etiquetas de fábrica que vienen con la unidad, cuidando de NO eliminar las marcas
de seguridad de la misma.
• CURADO DE LA UNIDAD: Antes de cocinar por primera vez, coloque alrededor de 40 briquetas
en la bandeja para carbón. No coloque briquetas contra las paredes de la bandeja.
• Recubra las superficies interiores de la parrilla a carbón sólo con aceite de cocina vegetal.
Encendido de la parrilla a carbón
PELIGRO DE MONÓXIDO DE CARBONO
La quema de carbón en interiores puede ser fatal, ya que se genera monóxido de carbono, el
cual no produce olor. NUNCA queme carbón en el interior de casas, garajes, vehículos o carpas.
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO PARA LA PARRILLA A CARBÓN
PELIGRO
Parrilla a Doble Combustible
(51 pages)
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